リボベジにチャレンジ

東急が発行しているSALUSの2023年5月号(vol. 266)にリボベジ特集があったので、興味本位でチャレンジしてみました。

実の所この特集を読んで初めてリボベジを知りました。

リボベジ(リボーン・ベジタブル＝再生野菜)とは、苗や種を購入せずに、残った野菜の根やヘタなどの部分を使って育てたものを言います。

大根と人参でまずはチャレンジしています。

育て始めて2週間経過しました。

よく育ってます。